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关于在高校学生中举办“HACCP(ISO22000)食品安全
管理体系内部审核员资格”培训班的通知

各有关单位和人员:
国培认证培训(北京)中心(以下简称NECCA)是由国家质量技术监督局批准成立的我国首家认证培训机构;同时,NECCA还是经中国认证人员国家注册委员会(CRBA)评审批准的我国首家审核员培训课程提供者。从1993年举办中国首期国家注册审核员培训班至今,NECCA已举办各类认证人员培训班数千期,培训学员数万人。经过几年的不懈努力,NECCA的规范化、国际化进程已发展到一个较高的层面。雄厚的师资力量、严谨的教学作风、科学的培训管理、一流的服务使NECCA历届培训班的整体质量一直保持较高水平,为我国培训了大批认证人才在认证界树立了较高的权威和信誉,被誉为培训认证人才的“黄埔军校”。
 随着国际贸易的发展和市场竞争的日益激烈,特别是我国加入 WTO 之后,各单位为加快与国际接轨,纷纷跨入认证的行列。而科学技术与人类文明的飞速发展,又使食品安全引起了社会公众的空前关注,确保食品安全卫生质量,预防与控制从原料、加工到贮运、销售等全过程可能存在的潜在危害,最大限度地降低风险,已成为现代食品行业所追求的核心管理目标,也是各国政府致力于不断加大对食品安全行政监管力度的重要方向。我国国家质检总局已于 2002 年 5 月20日颁布施行了《出口食品生产企业卫生要求》,规定罐头类、水产品类、肉及肉制品、速冻蔬菜、果蔬汁、含肉或水产品的速冻方便食品出口企业必须通过 HACCP 认证,其他食品企业建议推行,因此通过 HACCP 认证无疑能够扩大食品企业的国际市场份额,将给企业带来更多的利益。
    HACCP 标准适用于食品及相关行业,如各类食品设计、生产和销售、农林(种植)、养殖(动物和水产品)、农副产品加工、粮油加工、饲料生产、添加剂的生产、餐饮业等行业,具有广泛的适宜性。
    企业配备内部审核人员是食品安全认证的需要,已经通过认证的单位或即将通过认证的单位在招聘时都提出掌握 HACCP 食品安全管理体系者优先,或直接要求应聘者持 HACCP 内审员证书,具有内审员资格将使你在应聘或升迁中处于优势地位;而且由于工作性质的决定,内审员往往非常熟悉单位情况并能组织全面工作,帮助单位通过认证审核,在组织中起到相当关键的作用,所以很容易成为最高管理者重点培养的对象。现在的企业,无论你是什么文凭或职称,在食品行业不懂得 HACCP 认证体系就会落伍,尤其是在已经推行 HACCP 管理体系的企业,你无法在管理岗位上立足。
    食品安全管理体系内审员证书已是未来食品行业求职的必备 " 上岗证 " 。 HACCP 培训将使您掌握一套国际化的食品安全管理理念,使你在事业的发展中成为优秀的团队工作者和高效的管理者, HACCP 培训将使您受益终身 !
    北京国培认证培训中心以雄厚的师资力量、合理的课程设计、实用的案例分析和练习、严格的教学管理和优质的服务而深受社会各界认可。教学方法区别于一般培训,不仅讲解基础术语和理论框架,更注重让学员掌握标准的实质性、策略性和方法性,贯穿案例的教学风格简明生动,便于学员以后的实践和操作。
为了提高高校学生的综合素能,更好地适应市场经济的需求,增强参与组织国际标准质量管理的能力,本中心决定在有关高校的学生中举办“HACCP(ISO22000)食品安全管理体系内部审核员”培训班,有关事项说明如下:
● 培训对象:高校学生。
● 课程目的: 使学生地学习食品安全管理体系的内容和要求,成为合格的食品安全管理体系内部审核员,为就业后参与企业建立、实施、保持和改进食品安全管理体系提供基础。
● 培训周期: 食品安全管理体系内审员培训班 课程安排(共 36 学时)
● 课程内容: ☆ 食品安全管理体系标准( ISO220000 标准)的基本知识和术语
☆ 食品安全管理原则和理念
☆ 与食品安全管理体系审核有关的基本术语、审核原则和基本知识
☆ 审核方案的管理
☆ 食品安全管理体系审核的各项活动、程序、方法和技巧
☆ 食品安全管理体系内部审核员的要求等
● 证 书:[资格证书样本] 培训结束后学生将参加北京国培认证培训中心( NECCA )的统一考试。考试合格者可获得 NECCA 颁发的 "HACCP(ISO22000 食品安全管理体系 ) 内部审核员资格证书 " 。
NECCA举办的培训班由国际权威注册机构认可的资深专家或NECCA认可的教师授课,采用国际权威注册机构认可的培训教材或/NECCA认可的教材,按照科学的管理模式组织教学,培训结束后将组织统一考试。

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